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フジダイの食材探訪R vol.7 即席編

梅雨でじめじめですが皆様お元気でしょうか?
こんなにムシムシしてると火をつかってご飯とか作りたくないこともありますよね。
かく言うフジダイもそうだったりします。
そこで今回は火を使わずに簡単旨いご飯をご紹介します。 魔界の食材をいろいろと網羅してきましたが(そんなに網羅してない
どんな野菜がいいのか、迷ってしまいます。
ので、その道の専門家に助言を求めるのがスジというものでしょう。

さっそくブムブム族のお百姓さんに聞いてみました。

4koma.jpg



オデラーが野菜なのかどうなのかはっきりしないので今回はパスしますw
で、ブムブム族の村で勝手に育てたネギをつかって即席ながら
旨いご飯を作りたいと思います。

ねぎめし1
自作ネギ(マジ)

うほっ。いいネギ
雨続きでちょっとネギ坊主がでてたけどキニシナイ!!
いい感じで大きくなりました。

で、今回は・・・・

ねぎめし2
ちょっと写真写りが悪いがw
このあとすぐ食べちゃったのでもう写真ない! (´・ω・`)

材料1人分

ネギ1本
白ゴマ 適量
ごま油 大匙1
しょうゆ 大匙1
砂糖  小匙1
だし昆布(あれば) 5cmくらい

かつおぶし お好みで


ごはん(食いたいだけ)


作り方

まず長ネギを刻みます。輪切りでもいいですが、フジダイは一度真ん中から
縦に割ってそれから刻みます。
そのほうが安定して刻めるのでお勧めです。
だし昆布はハサミなどで細く切りましょう。

※ネギの辛味が苦手な方は、刻んだものを一度ザルにあけ、流水ですすぎましょう。
 だいぶ辛味が抑えられます。

刻んだネギをボールに入れ、調味料を加えていきます。
白ゴマ>砂糖>しょうゆ>だし昆布>ゴマ油の順で加えます。
(最初にごま油を加えてしまうと、ネギに味がしみなくなっちゃうので、最後に)

材料を入れたら少しかき混ぜておきます。
2分ほどおいたらすこしネギがしんなりしてきますので、
アツアツのご飯に盛り付けましょう。
上にお好みで鰹節を乗せたらはい完成です。

簡単ですが、マジでうまいので、お試しアレ!




お、押してくれなくてもいいんだからッ!
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この記事へのコメント

- シエル魔50歳 - 2010年06月29日 20:58:08

サーバー統合の関係で他鯖の人のブログを巡回していたらなんておいしいレシピを発見してしまったんだ!
現在3食連続でこれ食べてますw

シエル魔50歳 - フジダイ - 2010年06月30日 01:52:38

いらっしゃいませw
シンプルながらめちゃうまなので、はまったら危険ですw
フジダイもこれで1日2食言ったことがあります(゚_゚i)

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